Bäckerei Ledig

Brote

Der Brotgeschmack kommt bei uns nicht aus der Tüte  - und auch nicht in die Tüte!

In unserem Unternehmen wird der Sauerteig , der unseren Mischbroten sowie unserem Schwarzbrot zugefügt wird, in mehreren Stufen geführt.

Der Gehalt an Essig – und Milchsäuren wird regelmäßig überprüft und kontrolliert. 

Eine besondere Spezialität von uns und in Bezug auf Vielfalt sind wir beim Thema Schwarzbrot unschlagbar!

Zutaten wir Weizen- und Roggenmehl und –Schrot werden unter Beifügung unseres selbstgeführten Sauerteiges zu einem schmackhaften, intensiven Brotgenuss. Konservierungsstoffe sind bei uns tabu.

Durch die besondere Art der Verpackung machen wir unsere 5oog- Pakete Schwarz- und Vollkornbrote für unsere Verbraucher lange haltbar.

8 Sorten Vielfalt  - mehr geht nicht!

Adventsbrot

Adventsbrot
  • Adventsbrot

Dinkelvollkorn

Dinkelvollkorn
  • Dinkelvollkorn

Doppelback

Doppelback
  • Doppelback

Dreikorn

Dreikorn
  • Dreikorn

Eckiges Graubrot

Eckiges Graubrot
  • Eckiges Graubrot

Finnenbrot

Finnenbrot
  • Finnenbrot

Gersterbrot

Gersterbrot
  • Gersterbrot

Heemser Krustenbrot

Heemser Krustenbrot
  • Heemser Krustenbrot

Heidebrot

Heidebrot
  • Heidebrot

Kassler

Kassler
  • Kassler

Kastenweißbrot

Kastenweißbrot
  • Kastenweißbrot

Kerniges Holsteiner

Kerniges Holsteiner
  • Kerniges Holsteiner

Knustbrot

Knustbrot
  • Knustbrot

Kosakenbrot

Kosakenbrot
  • Kosakenbrot

Kraftkorn

Kraftkorn
  • Kraftkorn

Ledigs Ur-Roggen

Ledigs Ur-Roggen
  • Ledigs Ur-Roggen

ProBody

ProBody
  • ProBody

Ringelweißbrot

Ringelweißbrot
  • Ringelweißbrot

Rosinensemmel

Rosinensemmel
  • Rosinensemmel

Saftkorn

Saftkorn
  • Saftkorn

Schnittbrot

Schnittbrot
  • Schnittbrot

Schweizer Mischbrot

Schweizer Mischbrot
  • Schweizer Mischbrot

Semmel

Semmel
  • Semmel

Uchter Mehrkorn

Uchter Mehrkorn
  • Uchter Mehrkorn

Westf Mehrkorn

Westf  Mehrkorn
  • Westf Mehrkorn

Winterzauber

Winterzauber
  • Winterzauber

Zwiebelbrot

Zwiebelbrot
  • Zwiebelbrot